Η Πρεκατέ Βικτωρία είναι ψυχολόγος και συγγραφέας με εκτενή μετεκπαίδευση και εμπειρία στην συμβουλευτική εφήβων, γονέων, ενηλίκων επιζώντων από παιδική κακοποίηση και κακοποιημένων γυναικών. Email: vprek2000@yahoo.gr
Βιβλία της Πρεκατέ Βικτωρίας
YOUTUBE κανάλι Victoria Prekate
Η κατανάλωση κρέατος στη πλανήτη των 7 δις
Προσωπικά έχω προσπαθήσει αρκετές φορές στο παρελθόν να υιοθετήσω χορτοφαγική δίαιτα και δυστυχώς, κάθε φορά, παρά τα συμπληρώματα και τι βιταμίνες, ανέπτυσσα αναιμία. Αυτό όμως δε σημαίνει ότι θα έπρεπε να πάω στο άλλο άκρο- δηλ. κατανάλωση κρέατος για βουλιμία, για γεύση, ή από συνήθεια. Καταναλώνω κρέας αραιά, 1 φορά την εβδομάδα ή στις 15 μέρες, το χρησιμοποιώ ως φάρμακο, τόσο ώστε να μη νιώθω την εξάντληση. Προσπαθώ να αγοράζω κρέας βιολογικής προέλευσης, όχι τόσο για το δικό μου όφελος, αλλά γιατί σε συνθήκες ελεύθερης βοσκής το ζώο είχε την ευκαιρία για μια καλύτερη ζωή. Αυτό έχει μεγάλη διαφορά από την λαίμαργη κι εγωκεντρική κατανάλωση κρέατος, μόνο και μόνο για την προσωπική μας απόλαυση. Στον πλανήτη των 7 δις κατοίκων δεν μπορούμε να τρώμε κάθε μέρα κρέας για την ευχαρίστησή μας (και να πετάμε το ¼ από αυτό, όπως συμβαίνει στις πλούσιες χώρες…). Σκεφτείτε πόσα εκατομμύρια ζώα γεννιούνται, εκτρέφονται σε φάρμες, και θανατώνονται, ώστε το κρέας τους να πεταχτεί στα σκουπίδια από εμάς, ως αποφάγια, ή επειδή «δε θέλουμε άλλο» ή επειδή δεν διατέθηκε ή δεν καταναλώθηκε τη στιγμή που έπρεπε. Αν αυτό δεν είναι ύβρις, τότε δεν ξέρω τι είναι. Σίγουρα είναι μια μη βιώσιμη πρακτική και δεν θα αργήσει η στιγμή, που αν δεν αλλάξουμε από μόνοι μας, θα αναγκαστούμε εκ των πραγμάτων να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες και -επιτέλους- να εκτιμήσουμε και να σεβαστούμε τα άλλα πλάσματα.
Κάθε φορά, στις χορτοφαγικές μου περιόδους, που τύχαινε να γευματίζω με άλλους, δεχόμουν επίθεση και μόνο στο άκουσμα ότι δεν ήθελα να φάω κρέας. Δεν ήταν κάτι για το οποίο άνοιγα κουβέντα και μου έκανε εντύπωση, πώς οι άλλοι, πάντα επιθετικά και υπεροπτικά, ξεκινούσαν την ανάκριση: «και το καρότο πονάει όταν το ξεριζώνεις», «η θρησκεία λέει να μην τρώμε κρέας Τετάρτη και Παρασκευή, τις άλλες μέρες μπορούμε», «τα ζώα φτιάχτηκαν για να εξυπηρετείται ο άνθρωπος», κλπ κλπ, ναι, τα έχω ακούσει όλα τα επιχειρήματα. Η επιθετικότητα τους μου έδειχνε καλυμμένη ενοχή, για ποιόν άλλον λόγο ενδιαφέρονται τόσο τι τρώει ο άλλος? Υπάρχουν, παρόλα αυτά κάποια επιχειρήματα που οι υπερχορτασμένοι νεοέλληνες θα μπορούσαμε να σκεφτούμε, πριν καταναλώσουμε το κρέας, τόσο συχνά όπως το νερό, και τα οποία δεν έχουν να κάνουν με τα επίπεδα του ουρικού οξέος και της χοληστερίνης στο αίμα μας:
Για κάθε κιλό καταναλώσιμου κρέατος, χρειάζονται 8 κιλά σιτηρών ως ζωοτροφή κι εκατοντάδες λίτρα νερό. Σε έναν κόσμο, όπου 6000 άνθρωποι την ημέρα πεθαίνουν από έλλειψη τροφής (π.χ. σιτηρών) και νερού, δεν μπορούμε να χρησιμοποιούμε αυτούς τους βασικούς πόρους για παραγωγή τροφής πολυτελείας. Το φαινόμενο του θερμοκηπίου αναμένεται να επιδεινώσει τις ελλείψεις, με ξηρασία κι ερημοποίηση μεγάλων εκτάσεων. Θα πρέπει η τιμή του κρέατος να αντανακλά τις πραγματικές απαιτήσεις σε πόρους, σε γη, σε νερό, όπως και το περιβαλλοντικό αντίτιμο (καταστροφή οικοσυστημάτων άλλων ειδών για να γίνει η γη τους εκτροφείο ή τόπος παραγωγής ζωοτροφής, ευτροφισμός στους υδάτινους πόρους, παραγωγή αερίων του θερμοκηπίου κλπ.). Ίσως μόνο όταν η τιμή του κρέατος αντιστοιχήσει σε αυτό που πραγματικά κοστίζει η παραγωγή κρέατος στον πλανήτη, ίσως μόνο τότε να σταματήσουμε να το σπαταλάμε για την εγωιστική μας στομαχική ηδονή.
Λίστα παλαιότερων αναρτήσεων
Σημάδια και προβληματισμοί
Πρόληψη της σεξουαλικής παρενόχλησης: πώς να μιλήσουμε στους εφήβους
Η κουλτούρα του φόβου και της ανημπόριας
Σταθερότητα της αυτοεκτίμησης στην ενήλικη ζωή- αναγωγή στην εθνική αποδυνάμωση
Αγάπη για την πατρίδα
Αυτοκτονικότητα- μια πνευματική θεώρηση
Απελευθέρωση από το παρελθόν
Μισογυνισμός τον 21ο αιώνα, ένα συγκλονιστικό βιβλίο και η τραγική ιστορία μιας αφανούς ηρωίδας
Make believe:Η ετερο-εκπληρούμενη προφητεία
Grooming εφήβων: όταν ο 'έρωτας' ενηλίκου-έφηβης αποκαλύπτει το αληθινό του πρόσωπο
Γυναίκες μόνες στο δυτικό κόσμο: σχολιασμοί σε ένα βιβλίο
Πάσχα 2014
Ακραία βία στα παιδιά
Αυτοτραυματισμός στους εφήβους
"Επανακαλωδίωση" και εργασία
Αφθονία, ευλογία, ασφάλεια
Ψυχολογικό αντίκτυπο της κρίσης στα παιδιά (2)
The way out is the way up
Σχόλια και προτάσεις για την παιδεία
ΕΑρπαγή γης, το νέο κυνήγι θησαυρού των επενδυτών
Καλή χρονιά (ή πώς να την κάνουμε...)
2013
Κλείνοντας το 2013
Έφηβοι και κίνδυνοι στο Διαδίκτυο
Αυτοπροστασία των παιδιών από τη λεκτική βία
Πώς να βοηθήσουμε τα απομονωμένα παιδιά
Ψυχολογική αντιμετώπιση της ανεργίας στους νέους
Η μιντιακή επίθεση στην αθωότητα
Η δύναμη της θετικής σκέψης και η δύναμη του θετικού λόγου
Σκέψεις σχετικά με τις αλλαγές στο εκπαιδευτικό
Κίνητρα μαθητών για μάθηση και δημιουργικότητα(2)
Κακοποίηση ζώων από παιδιά: αγνωστη,διαδεδομένη συνήθεια
Διαθεματικό μάθημα στην πολική αρκούδα
Σιωπηρή εκπαίδευση των παιδιών στη βία: μια βραδυφλεγής βόμβα;
Η επιλογή της ομορφιάς ή της ασχήμιας στην καθημερινή ζωή
Το σχολείο ως καταφύγιο: Ο ρόλος του σχολείου στην προάσπιση της ψυχικής υγείας των παιδιών
Παρεξηγημένη (κι επικίνδυνη) μεταφυσική
Κακοποίηση μαθητών από εκπαιδευτικούς
Συναισθηματική
υπερφαγία: Όταν το ψυγείο από ‘φίλος’, γίνεται ‘εχθρός’
Αγωγή διαφυλικών σχέσεων στους εφήβους
Παρεξηγημένη υπερηφάνεια και υπεροψία
Οι τρεις μηχανισμοί επιβίωσης και το διαλυτικό του φόβου
Αξίες (των εφήβων;) την εποχή της κρίσης, Β'
Αξίες (των εφήβων;) την εποχή της κρίσης, Α'
Συνεξάρτηση
Η Οιδιπόδεια πληγή
Το ανθρώπινο δικαίωμα του παιδιού να μεγαλώσει χωρίς να μισεί
Το δίλημμα της μετανάστευσης
Καλή χρονιά με χαρά, ζωή και επίγνωση
Συλλογική μαθημένη αβοηθησία
Χριστούγεννα 2012
Ένα αξιοθαύμαστο δώρο, υπενθύμιση της Θείας Χάρης αυτό το χειμώνα
21/12/2012
Η ανάγκη αγωγής στις διαφυλικές σχέσεις για την αντιμετώπιση του τραφικινγκ, των σεξουαλικών εθισμών και της πορνογραφίας
Ποινές και εκφοβισμός στο σχολικό πλαίσιο
Αντιμετώπιση τράφικινγκ: Δύο παραδείγματα γενναιότητας
Αυτοκτονίες λόγω χρεών
Αλλαγή-η πνευματική θεώρηση
Τσιγκουνιά, η πολυπρόσωπη
Κοινωνικο-συναισθηματικές δυσκολίες σε παιδιά με υπο-επίδοση
Αλλαγή και απόλυτη σκέψη
Εκπαίδευση Ειρήνης-Δάσκαλοι Χωρίς Σύνορα
Το μήνυμα της 25ης Μαρτίου 2012, Χρήση των λέξεων σε δύσκολους καιρούς,,Φεβρουάριος 2012,Να θυμηθούμε..., Απεξάρτηση από τον υλισμό, Δουλοπρέπεια και αξιοπρέπεια, Η αυτοεκτίμηση σε σχέσεις που πληγώνουν, Ιανουάριος 2012
Ζητιανιά, ελεημοσύνη κι υπευθυνότητα..., Η παραμέληση του εαυτού στους ενήλικες: Αίτια, μορ..., Αλήθεια νοσταλγούμε το παρελθόν; , 2012: Ελπίδα,αντί για παραίτηση
2011
(Δεκέμβριος 2011): Χριστούγεννα και αντίσταση στην αλλαγή, Κρίση (Μέρος 13ο):Πίστη (και αφθονία) ή τσιγκουνιά (και φτώχεια);, ΚΡΙΣΗ (Μέρος 12ο): Ψυχολογικό αντίκτυπο της οικονομικής κρίσης στα παιδιά Ψυχολογικό αντίκτυπο της οικονομικής κρίσης στα πα..., ΠΑΙΔΙΚΗ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗ ΚΑΚΟΠΟΙΗΣΗ:H ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΣΩΖΕΙ!!, Πίστη, φόβος και δοτικότητα, Η ορειβασία και οι άστεγοι (Νοέμβριος 2011): Οκτάποδο (Χταπόδι): Το πιο ευφυές ασπόνδυλο, Διαμαρτυρία για τα άθλια θεάματα της τηλεόρασης, Ασκήσεις ενίσχυσης αυτο-εκτίμησης, Κρίση (Mέρος 11ο):Αυτο-εκτίμηση ως έθνος (B'), Φυλλάδιο: Ψυχολογική αντιμεπτώπιση της ανεργίας, Κρίση (Μέρος 10ο): Συμμετοχική δημοκρατία, αυτοεκτ... (Οκτώβριος 2011): Ψυχολογική αντιμετώπιση της ανεργίας Μέρος 2ο, Κρίση (Μέρος 9ο): ΑΥΤΟΕΚΤΙΜΗΣΗ ΩΣ ΕΘΝΟΣ Α , Τι έχουμε κάνει στη γη;, Κρίση (μέρος 8ο): ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ, Προετοιμασία του παιδιού για την επαγγελματική ζωή...(Σεπτέμβριος 2011): Κρίση (Μέρος 7ο): Δεν μας αξίζει αυτό, ΚΡΙΣΗ (Μέρος 6ο): Γαλήνη ή πανικός, Τι μας ενώνει (Αύγουστος 2011): Κρίση (Μέρος 5ο): Αφθονία ή φόβος της έλλειψης, Ταραχές νέων και παραμέληση (Ιούλιος 2011): Κρίση (Μέρος 4ο):Κοινωνική συνείδηση ή Διαφθορά , Κρίση (Μέρος 3ο) Ηγεσία: Λειτούργημα ή Εξουσία , Κρίση (Μέρος 2ο): Ψυχραιμία ή μίσος (Ιούνιος 2011): Διάκριση στην επιλογή θεραπευτή (Απρίλιος 2011): ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΑΞΙΩΝ,
(Φεβρουάριος 2011): Η έξοδος από την κακοποιητική συντροφική σχέση, (Ιανουάριος 2011):
2010 (16)
(Νοέμβριος 2010)
2009 (16)
(Δεκέμβριος 2009) H Πολική αρκούδα: ένα αξιοθαύμαστο ζώο, Σύγχρονος ελληνικός σεξισμός και νέα κορίτσια, BURN OUT: Πώς να αποφύγετε την επαγγελματική εξουθ..., Θάνατος για χόμπι (Νοέμβριος 2009) Η φροντίδα μικρών παιδιών με ειδικές ανάγκες, Έφηβοι σε συμμορίες (Αύγουστος 2009) Οι φύλακες των φαναριών, Δυσθυμία-η «καθημερινή» κατάθλιψη, Πένθος: Η ψευδαίσθηση του χρόνου (Ιούνιος 2009) Τηλεοπτική εξαθλίωση, Οικονομική κρίση, Πρωινή προσευχή, Κακοποίηση παιδιών με ειδικές ανάγκες, Σεξουαλικός Εθισμός
Προτεινόμενες οργανώσεις
http://www.heartsandhandsforafrica.com/ (Children in need in
http://www.who-will.org/ (Children in need in
http://www.steppingstonesnigeria.org/ (Βοηθά παιδιά στη Νιγηρία που έχουν κακοποιηθεί)
http://www.diakonia.gr/ Εξαιρετική οργάνωση εθελοντικής παροχής βοήθειας προς παιδιά σε νοσοκομεία και άλλους ευάλωτους πληθυσμούς (Αθήνα).